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      本产品是"十一五"国家科技支撑计划"怀山药多糖铁复合物保健品研究"的目标产品，具有合适的稳定性和溶出性能，释放出铁后，复合物中的多糖还能促进铁的吸收和利用，并能增强人体免疫机能，是一种新型抗衰老、抗疲劳、对缺铁性贫血有预防和治疗作用的新型保健产品，具有自主知识产权。

      本项目采用自动化萃取设备、结合现代分离技术建立了稳定、无污染、质量可控的怀山药多糖铁复合物制备工艺。进行了贫血动物模型实验，证明产品对缺铁性贫血小鼠有明显的治疗效果。产品无现有补铁剂胃肠刺激等副作用，具有显著的竞争优势。

      该技术利用我国资源极其丰富的山药作为原料，提升了山药的附加值，而且山药多糖铁配合物中的配体成分为山药多糖，使得该产品具备了其他国内外同类产品所不可比拟、亦不可替代的优越性。产品还可进一步研制抗癌、抗艾滋病等新药，预计会有很广阔的市场前景．